Κρασί Cuvee Gyotaku Λευκός Domaine Mittnacht. Cuvee Gyotaku επιτέλους ένα κρασί φτιαγμένο για να ταιριάζει με την γιαπωνέζική κουζίνα. Το Cuvee Gyotaku είναι μέτρια αρωματικό, με αρώματα από φρέσκο και ώριμο αχλάδι, φλούδες εσπεριδοειδών, βότανα και νότες από αγριολούλουδα. Στο στόμα το Cuvee Gyotaku είναι ένα ξηρό κρασί αλλά με λιπαρότητα και οξύτητα που μπορούν να λύσουν τους πιο δύσκολους γευστικούς γρίφους. Οι γιαπωνέζοι λένε ότι το «κρασί» από ρύζι δεν ταιριάζει με συνταγές που έχουν ρύζι. Αυτό το πρόβλημα το λύνει το Cuvee Gyotaku που δημιουργήθηκε για να είναι το ιδανικό κρασί για το σούσι.