Κρασί Foivos Papastratis F Λευκός. Ο Φοίβος Παπαστρατής δημιουργεί το κρασί του στην περιοχή Αμπέλια, εκεί που βρισκόταν ο ιστορικός ευβοϊκός αμπελώνας. Επέλεξε τις ποικιλίες Ασύρτικο και Μοσχάτο, δημιουργώντας ένα blend που εντυπωσιάζει. Στο ποτήρι το χρώμα είναι λεμονοπράσινο. Στη μύτη είναι κομψό, με αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών να πρωταγωνιστούν, τα πυρηνόκαρπα να ακολουθούν και νύξεις δυόσμου να συμπληρώνουν το σύνολο. Στο στόμα είναι τραγανό, με μέτριο σώμα, υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευση.